近日，2023 年山東省白酒感官質量鑒評大會在聊城召開，本屆大會由山東省白酒協(xié)會主辦，來自全省白酒行業(yè)的200多名白酒評委匯聚一堂，助力魯酒品質提升，共謀魯酒振興。山東省輕工紡織工會委員會主席盧飛，齊魯工業(yè)大學博導、山東白酒技術專家委員會主任委員王瑞明教授，山東省輕工聯(lián)合會會長、山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，山東省白酒協(xié)會副會長兼秘書長蔣彬主持會議。山東洛北春集團參加了本次會議。
會上，姜祖模會長客觀分析了魯酒的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了魯酒目前具備歷史、文化、品質、產區(qū)等四大優(yōu)勢，同時也存在產品價位低，經濟效益差、同質化嚴重、品牌聲量低的短板。對于魯酒的未來發(fā)展，姜祖模會長提出魯酒要做好“文化、品質、品牌、價值”四個表達，并強調魯酒企業(yè)要攜手共進、同頻共振，形成魯酒崛起的集群效應，共同開創(chuàng)未來發(fā)展的蔚藍大海。
蔣彬秘書長在總結發(fā)言中提到，面對新時代，開啟新征程，魯酒要憑借品質自信、文化自信、品牌自信，抓住新機遇，共同推動魯酒振興崛起。通過本次大會的召開，能夠務實、有效的促進魯酒企業(yè)共同提升產品品質，加快創(chuàng)新步伐，促進魯酒產業(yè)健康發(fā)展。
品質出眾 榮譽見證
白酒質量鑒評大會上，經來自魯酒企業(yè)生產質量一線的國家級白酒評委、省級白酒評委以及專業(yè)技術人員多輪品鑒，山東洛北春集團生產的40.8°洛北春金獎和53°大師級醬香分別榮獲“2023 齊魯白酒酒體設計金獎”、“2023 齊魯白酒優(yōu)級”榮譽稱號。
洛北春金獎是第31屆布魯塞爾優(yōu)質產品金獎的延續(xù)產品，自2022年上市以來，憑其多金品質，獲得消費者高度認可與好評。本次再攬金獎，更是實至名歸，能夠獲得如此佳績，得到與會專家和評委的充分認可和好評，強有力的證明了洛北春產品的品質。
洛北春53度大師級醬香，是洛北春集團重點打造的一款高端醬香產品，采用傳統(tǒng)12987大曲坤沙釀造技藝，工序復雜、耗時長、成本高、出酒率低、酒品為上乘著稱。醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，實力榮膺“齊魯白酒優(yōu)級”榮譽稱號。
匠心釀造 品質筑基
本次榮譽的獲得，是行業(yè)對洛北春酒品質的肯定，也是對洛北春階段性發(fā)展成果的檢閱。高品質發(fā)展離不開品質釀造。洛北春集團一直堅持“正心正德”釀好酒，“樹正氣、敢擔當、可持續(xù)”發(fā)展老字號企業(yè)，弘揚齊魯酒文化，把品質作為企業(yè)生存發(fā)展的重中之重。從古法制曲、原糧精選到入池發(fā)酵、上甑蒸酒，再到原酒儲存、灌裝成品，都以嚴謹?shù)墓に嚇藴蔬M行生產操作，體現(xiàn)出對品質的精益求精。即使在工業(yè)化、智能化的當下，洛北春依然堅持傳統(tǒng)手工釀造，以對工藝的恪守、對傳承的敬畏釀好酒、釀美酒。
近幾年來，洛北春高度重視產品質量水平提升，投入了人力、物力和精力，通過工藝改進、設備升級、口感優(yōu)化、酒體創(chuàng)新等多種方式，堅持品質筑基，產品品質、釀造水平、產品質量飛速提升。 洛北春集團將繼續(xù)以技術興企、科技興企，堅守純糧釀造，嚴抓產品品質，不斷增加儲酒能力，堅持生態(tài)釀酒，生態(tài)儲酒，提高生產技術水平和產品質量水平，在產品結構的高端升級與創(chuàng)新上不斷完善，以實際行動推動行業(yè)發(fā)展，助力魯酒振興。